Kasvimaa ja Kasvihuone

Minun KASVIEN TOP 5

TOP 5 kasvia… Mit√§ ne olisi? Haluaisin sanoa vaikka, ett√§ tomaatit, mutta mulla se on aina sellaista taistelua, ett√§ ei siit√§ paljon s√§il√∂tt√§v√§ksi j√§√§… ja toivoisin ett√§ vuoden p√§√§st√§ voisin sanoa ker√§kaalit ūüėÄ Valinta perusteeksi tulee nyt se, mit√§ voi kasvattaa helposti paljon ja ne voi s√§il√∂√§ koko vuoden tarpeeksi. T√§ss√§ TOP5 ….

1) Peruna ūü•Ēūü•ĒT√§m√§h√§n se on ykk√∂s tuote t√§ss√§ taloudessa ja perunamaat on isot ja laajenee… V√§lill√§ kuulee kommentteja ”Eih√§n sit√§ perunaa kannata itse kasvattaa, kun se on kaupassa niin halpaa…” Mutta kuinka ihania ne on itse maasta kaivettuina. Onhan se yksi suomalaisuuden perusta…omanmaan potut! Onhan se ihan perus ruoka varsinkin omavaraistelijoille! Kasvatamme yleens√§ Lapin Puikulaa ja Annabellaa, joskus v√§h√§n jotain muutakin lajia. Meill√§ on istutuskone ja nostokone, mutta ne ei oikein sovellu isopy√∂r√§iseen traktoriimme, joten istutamme ja nostamme perunat k√§sin. Vaot is√§nt√§ ajaa jyrsimell√§. Kun etel√§ suomessa jo sy√∂d√§√§n uusia pottuja, niin t√§√§ll√§ ei ole edes viel√§ laitettu maahan ūüėĄ Mutta meill√§ on keskiy√∂n aurinko, y√∂t√∂n y√∂ ja pohjolan vaaleat y√∂t! Kasvu on nopeaa ja intensiivist√§. Laitamme my√∂s palju perunoita kasvamaan, ihan vaan pirttiin, kasvihuoneeseen ja kuumimpaan paikkaan pihalla, jotta saamme aikaisemmin herkutella. Perunan k√§ytt√∂ on niin monipuolista; keitettyn√§, paistettuna, uunissa, laatikoissa, munakkaissa, salaateissa, rosolleissa, jopa ranskalaisissa, jos niist√§ tykk√§√§…

2) Punajuuri. ūüć† T√§m√§ kanssa on meid√§n suosikki. Kasvaa hyvin, vaikka laittaa melko tihe√§√§n. Heti kun alkaa l√∂yty√§ isoja punajuuria niin alan s√§il√∂√§ etikka liemeen, Loput saavat sitten enemm√§n kasvutilaa. Perus perinteisell√§ etikka ohjeella s√§il√∂n, mutta olen v√§hent√§nyt v√§h√§n etikan osuutta. Keit√§n suurimman osan punajuurista ja sen j√§lkeen kuorin ne k√§sin, mik√§ on aina yht√§ hauskaa puuhaa! Maakellariin my√∂s vien ihan sellaisenaan, jotta saan tehty√§ Linstr√∂min pihvej√§! Punajuuri on oikea ravintopommi, sis√§lt√§√§ paljon kivenn√§isaineita ja vitamiineja mm.folaattia, mit√§ suomalainen saa muuten ruuasta tosi v√§h√§n.

3) Kaikki sipulit ūüßÖūüߥmitk√§ kasvat t√§√§ll√§ tosi hyvin, maaper√§ on sille otollinen. Jo aikoinaan suomeen kuuluneella Paanaj√§vell√§ kasvatettiin sipulia jopa Ranskan vientiin ūüė≥ My√∂s sipulit kasvatan melko tihe√§sti ja sielt√§ v√§list√§ sitten otan k√§ytt√∂√∂n. Hyv√§ vinkki tuholaisia vastaan on jo istutus vaiheessa lis√§t√§ tuhkaa istutuspaikkaan. T√§n√§ talvena varastointi on tuottanut ongelmaa. Sopivan viile√§√§ paikkaa ei oikein l√∂ydy ja maakellari on ehdottomasti liian kostea. Ensi kes√§n√§ pit√§√§ olla viel√§ tarkempi siit√§, miss√§ vaiheessa sipulit nostaa yl√∂s. Olen kasvattanut keltasipulia, punasipulia, ryv√§ssipulia, salottisipulia, ruohosipulia ja hillosipulia. Nyt olen ajatellut keskitty√§ kepa- ja punasipuliin sek√§ hillosipulia jonkin verran. Ja ryv√§ssipulia pit√§isi laittaa jo ihan perinteen vaalimisen takia. Suomessa on n.22 eri ryv√§ssipuli kantaa ja t√§m√§ meid√§n pit√§isi olla Kuusamon kantaa. Hauska tieto on se ett√§ pohjoisessa ryv√§ssipuli tarvitsee kasvaakseen vain 70 vrk, kun taasen etel√§ suomessa 100 vrk ūüėĄ VALKOSIPULIA my√∂s kasvatan reilusti.

4) Avomaan kurkku. ūü•íūü•íOlemme s√§il√∂tyn kurkun suurkuluttajia. Syksyll√§ jo p√§√§t√§n kurkun paikan kasvimaalla seuraavalle kes√§lle ja siirr√§n mustat mansikka muovit siihen kohtaan valmiiksi rikkaruohojen kitkemisen j√§lkeen. Muovi kasvimaalla kuullostaa pahalta, mutta hy√∂ty on kyll√§ niin suuri, ett√§ mielest√§ni se kannattaa (ainakin t√§√§ll√§ pohjoisessa) AIKAISEMMIN esikasvatIn kurkut sis√§ll√§ ja usein ne ehtiv√§t jo kukkimaankin sis√§tiloissa. Siirsin ne sitten kasvihuoneeseen joksikin aikaa, ennen ulos kasvimaalle istuttamista. Osan esikasvatan kasvihuoneessa ihan varmuuden vuoksi, jos k√§y niin ett√§ ulos viedyt k√§r√§ht√§√§. Pit√§√§ olla tosi tarkkana avomaalle siirt√§misen ajankohdasta, hallaa n√§ill√§ korkeuksilla voi olla viel√§ jopa 10.6. Pit√§√§ tarkkailla s√§√§ennusteita ja v√§ltt√§√§ suuria sateita ja paahtavaa aurinkoa siirron j√§lkeisin√§ p√§ivin√§. Siirron aikaan (n.15.6) meill√§ on y√∂t√∂n y√∂ eli aurinko on ylh√§√§ll√§ koko ajan 24h. NYKYISIN EN EN√Ą√Ą ESIKASVAT, VAAN SUORAKYLV√ĄN MAAHAN ja tulos on ollut yht√§ hyv√§.Pid√§n kurkut harsolla katettuna l√§hes koko kes√§n, s√§√§nn√∂llisesti avaan harsot sivuun, tarkastelen, kastelen ja tuulettelen. Sitten saman p√§iv√§n iltana harsot taas takaisin. L√§mp√∂ pysyy n√§in paremmin y√∂nkin. On ihan √§llistytt√§v√§√§ kuinka nopeasti ne kasvavat suotuisana aikana. Kasvun kiihtyess√§ pit√§√§ ainakin joka toinen p√§iv√§ tarkastaa tilanne, sill√§ satoa pit√§√§ ker√§t√§ kurkun ollessa alle 10 cm. Mit√§ isommaksi se kasvaa, alkaa maku k√§rsi√§ ja niit√§ ei kannata s√§il√∂√§. Menev√§t kyll√§ hyvin esim suola-sokeri kurkkuina. Kannattaa tutkia oman kurkkulajikkeen ominaisuudet, milloin se on valmis. S√ĄIL√ĖNT√Ą OHJE. Samalla perinteisell√§ ohjeella olen my√∂s s√§il√∂nyt ylim√§√§r√§iset kasvihuonekurkut.Toinen suosikkini on raasteena s√§il√∂tty kurkku salaatti, siihen k√§y molemmat kurkku lajit. Kauden loppu puolella √∂iden jo viilentyess√§ saattaa siell√§ viel√§ olla kasvamassa ”satoja” mini kurkkuja. Olen laittanut tripla harsot ja antanut olla. Parin viikon p√§√§st√§ olen ker√§nnyt kaikki napakat pikku KukonH√§nn√§t (=CockTail-ūüėČkurkut) ja s√§il√∂nyt ne. Tosi hyvi√§! Eik√§ t√§m√§ viel√§ t√§h√§n lopu… Kasvikauden j√§lkeen ker√§√§n kaikki kasvinosat ja varsinkin paksut rungot ja ved√§n ne oksasilppurin l√§pi. Mahtava viherlannoite p√§√§tyy samantien ”lasagne” penkkeihin odottamaan seuraavaa kasvukautta ūüėÄ

5) Herne Hyv√§t proteiinin, B ja C vitamiinin l√§hde. Tuntuu ett√§ ne kasvaa ihan huomaamatta, kunhan laittaa kiipeily naruja. Silpoherneest√§ ja silpoydinherneest√§ yleens√§ k√§ytet√§√§n vain siemen eli itse herne, koska palko on kalvollinen. Sokeri- ja taitto(ydin)herne voidaan sy√∂d√§ palkoineen. Sokeriherneet olen yleens√§ silponut ja nopeasti ry√∂p√§nnyt ja sitten pakastanut. Onhan sekin iso huvi kes√§ll√§ napostella herneit√§ suoraan pellosta, ihan niin kuin mansikoitakin. Palkoja pit√§√§ ker√§t√§ useampaan otteeseen. Poiminnan j√§lkeinen silpominen k√§y kyll√§ ihan ty√∂st√§, mutta √§mp√§rit valmiiksi ja joku sarja tai √§√§nikirja p√§√§lle, niin aika menee kuin siivill√§ ūüėÄ

Kuudenneksi tulee heti per√§ss√§ PORKKANA, KAIKKI VIHRE√ĄT, NAURIS……

……

Advertisement

8 vastausta artikkeliin “Minun KASVIEN TOP 5”

  1. Olen kanssasi samaa mieltä; kenenkään syömisiä ei saa arvostella. Jos alettaisiin oikeasti miettimään sitä, että pitäisi vaikkapa syödä vegaanisesti pelkästään kotimaisilla kasviksilla ja vielä jos tiukennettaisiin satokauteen riippuvaiseksi, niin köyhäksi ruokavalion vetäisi.

    Liked by 1 henkilö

    1. N√§in on. T√§m√§ on paljon my√∂s sukupolvi kysymys. Pitk√§√§n mietin uskaltaako sekasy√∂j√§ edes en√§√§ kirjoittaa t√§llaisesta aiheesta…ūüėÄ

      Tykkää

    1. Niin olisikin hepompaaūüėĀ Mulla tulis heti mieleen.. chili, monessa blogissa suosittu mangoldi ja lehtikaali sek√§ kurpitsat ja maissi mitk√§ eiv√§t t√§√§ll√§ kasva ūüėÄūüėÄ

      Tykkää

  2. Olen kuullut my√∂s usein tuon saman ‚ÄĚei perunaa kannata‚Ķ‚ÄĚ , vaan kyll√§ sit√§ meill√§ kahdelta kuluu sen verran, ett√§ on mukava kun ei tarvitse kaupasta laahata pikkupusseja joka kerta, kun siell√§ k√§y. Punajuuresta olen joskus kuullut, ett√§ se on verelle hyv√§ksi, tied√§ sitten, minulle riitt√§√§, kun on monik√§ytt√∂inen ūüėä

    Liked by 1 henkilö

    1. Onhan se oma peruna niin herkullista ūüĎć Sama homma meill√§ kahdella ja ankat tykk√§√§v√§t kanssa perunasta! Punajuurikin nykyisin luetaan Superfoodiksi ūüėÉ

      Tykkää

  3. Pelasin tässä samalla top5 samanlaiset peliä ja ei tainnut kellekään tulla 5 samaa. Teurastus sanaa ehkä käytetään myös väärässä ympäristössä jolloin siitä tulee rikollinen kaiku. En itse ollut asiaa aikaisemmin edes ajatellut mutta onhan se ihan hirveä sana.

    Liked by 1 henkilö

    1. M√§ sain melkein 4.5 oikein Varmuusvara -blogin kanssa ūüėĀ N√§in se on nykyisin, lihansy√∂nti√§ ei kannateta. Siksi kirjoitin aihetta sivuavan erillisen jutun ruokavalioista…

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s