Yleinen

Lokakuu-22: SATO 2022

Tämä kirjoitus kuuluu Omavaraisuus blogi yhteisön sarjaan ja joka kuukauden ensimmäisenä maanantaina kirjoitamme yhteisestä aiheesta ja vaihdamme kuulumisia. Lokakuun postaus aiheena on:

– Sadonkorjuu. Viet√§tk√∂ Kekri√§, suomalaista sadonkorjuujuhlaa? JA /TAI… Mets√§stys, omat ajatukset, muiden mets√§st√§misen vaikutus omaan el√§m√§√§n.

Viet√§mme sadonkorjuu juhlaa l√§hes joka p√§iv√§! Ruokap√∂yd√§ss√§ omasta maasta ja j√§rvest√§ korjattu ruoka saa hymyn huulille ja kippist√§mme asian kunniaksi ūüėÄ Viel√§kin viiden vuoden j√§lkeen en voi uskoa, ett√§ t√§m√§n olen itse kasvattanut! Ruoka ei ole vaan ruokaa, kun sen eteen on tehnyt ty√∂t√§ kasvimaalla tai j√§rvell√§.

Omasta maasta ūüėÄ

Sato on nyt korjattu, s√§il√∂tty, keitetty, pakastettu, kuivattu. Siemeni√§ ker√§tty ja kuivattu. Maan kunnostus ty√∂t ovat k√§ynniss√§, rikkaruohoja kitketty, penkkej√§ ilmattu talikolla, pressuja viritetty, kanalan pehkut k√§rr√§tty ulos kasaan kasvimaalle ja palaneen hevoslannan k√§rr√§ys aloitettu. Kiitos taas lantakuormista Arolan v√§ki! Ensiksi kunnostin valkosipuli penkit ja porkkana penkit, eri paikoille kuten vuoroviljelyss√§ tehd√§√§n. Valkosipulin istutuksen ja porkkanan kylv√∂n teen aina lokakuun ekalla viikolla, sill√§ ensi r√§nt√§lumet satoivat jo ‚ĚĄ

Minkälainen se sato sitten oli ja riittääkö se koko seuraavaksi vuodeksi? Minulla on tänä kesänä 2 kasvimaata; vanha ja uusi. Vanhan maan sato oli upea, onhan maata järjestelmällisesti parannettu 5 v. Toisin kuin uusi kasvimaa on vasta alussa, joten sato oli tosi pieni kokoista. Se on oikea malliesimerkki maan muokkauksen tärkeydestä. Maan parannus jatkuu ensi kaudelle ja satokin silloin varmasti paranee.

V√§lill√§ kuulee kysytt√§v√§n, kuinka paljon pit√§√§ kasvattaa ruokaa, ett√§ se riitt√§√§ koko seuraavaksi vuodeksi? Jostain lueskelin perunan kulutuksesta ja arviot meniv√§t ihan ristiin ja oikein reilusti. Eih√§n t√§llaiseen voi l√∂yty√§ oikeaa vastausta, koska perheet ovat niin erilaisia.  Meit√§ on siis kaksi, sy√∂mme ateriat kotona. P√§√§asiassa sy√∂mme sit√§ mit√§ kasvatamme. P√§√§ryhm√§ mit√§ kaupasta ostamme on maitotuotteet.

T√§ss√§ kylv√∂- ja sato lukemia VANHALTA maalta, mukana perusvihannekset. Lukemista tietysti puuttuu heti kasvimaalta suoraan sy√∂dyt ūüėÄ N√§m√§ m√§√§r√§t ovat siis talvea varten s√§il√∂tyt.

Punajuuri Kylvetty 54m. Sato 40kg. Punajuuri sato oli tavanomaisen hyvä. Mielestäni helppo kasvi. Suurin osa menee tölkkeihin etikkapunajuureksi. Jonkin verran maakellariin hiekkaan, jotta saa tehtyä Lindströmin tai kasvispihvejä. Isoin 600 g. Eniten Detroit 2 lajia
Avomaakurkku Istutettu 33m Sato 30 kg Ihan hyvä sato, mutta olisi tullut ihan loistava ellei kylmät yöt olisi tulleet niin aikaisin. Etikka kurkuksi teen. Lisäksi kasvihuone kurkut säilön raasteena salaatiksi ja niitä syötiin paljon ihan sellaisenaan.
Porkkana Kylvetty syksyllä 24m Sato noin 8kg Tässä meni laskut vähän sekaisin. Alku kaudesta isoimmat ryöppäsin kasvispusseihin pakkaseen. Pää sato oli tosi isoa porkkanaa ja se meni hiekkaan maakellariin. Autumn King

Sipuli Istutettu 30m / 35 kg Hyvin onnistui. Pääasiassa isoa sipulia n. 180g kpl. Isoin 215 g
Valkosipuli Istutettu syksyllä 30m / 15 kg. Tänä vuonna kasvoivat tosi nopeasti ja jo heinäkuussa olisi voinut korjata pois. Isoimmat n.90 g. Lajikkeena Alexandra
Kaskinauris Kylvetty 6m /10kg Oli vähän huonossa paikassa, mutta sato ok. Lajikkeena Enon kanta. Uudella maalla oli lisää.

Herne Kylvetty 18 m / 8kg pakkaseen silvottuna. Ei ehk√§ niin paljon kuin edellis vuotena… tai sitten tuli sy√∂ty√§ pensaasta suoraan v√§h√§n liikaa… ūüėč
Papu Esikasvatetut istutettu 10m / 4 kg. Papu teltta lensi tuulen mukana ja hajosi, joten kirjavat Borlotto pavut eivät ehtineet valmistua, vaan jäivät vihreiksi.
Kaalit 18m / 20kg Jos olisin korjannut sadon ajoissa, kun olivat parhaimmillaan, olisi sato ollut hyvä. Mutta ei, jäin jahkailemaan ja sato kärsi, harmi! Isoimmat oli 3,8 kg

Juures pakaste pusseja n.20 kg porkkana, nauris, retiisi, papu
Kasvis tölkkejä n.10 litraa Erilaisia ja ja eri netti resepteillä

Peruna. Perunamaamme on suuri, n.330m¬≤ eli n. 6,5m x 50 m. Haluamme varmistaa hyv√§n sadon suurella pinta-alalla, mik√§li tuleekin huonompi kasvu vuosi. Liian kanssa tulee aina toimeen, v√§h√§n kanssa ei niink√§√§n. Sy√∂mme perunaa l√§hes joka p√§iv√§. Olemme sit√§ sukupolvea mik√§ kasvoi perunalla ja tykk√§√§ siit√§ ūüėĄ My√∂s ankkamme tykk√§√§ keitetyst√§/paistetusta perunasta. Haluamme ett√§ ensi kev√§√§n istukas perunat saamme omasta sadosta.

Annabella  ist.26 kg   Sato  110 kg  
Timo           ist.14 kg   Sato   77 kg
Puikula      ist.16 kg   Sato   53 kg
 
Saatu siis 240 kg, josta s√§√§st√∂√∂n istukkaisiin 55 kg, jolloin j√§√§ meille ja ankoille puoli kiloa p√§iv√§, pit√§isi riitt√§√§ ūüėÉ ja mukavaa on kun pystyy antamaan naapureille ja tuttaville.

Retiisi, salaatti, yrtit, pinaatit n√§it√§ en ole mitenk√§√§n laskenut. Salaatti kasvoi huonosti ja oli my√∂s mautonta. Paljon en ”oikeita salaatteja” v√§s√§nnyt ruokap√∂yt√§√§n, vaan sy√∂tiin kurkkuja, retiisi√§ ja lamopinaattia ihan sellaisenaan tai wokattuna. Mielell√§√§n olisin tomaattiakin sy√∂nyt, mutta se valmistui keitti√∂n p√∂yd√§ll√§ vasta syyskuussa…

Sadonkorjuu video nr 1 ja 2 YouTubessa

Uudelta maalta en ole lukemia laskenut, koska sato oli vielä niin pientä. Siellä parhainten menestyi nauris ja porkkanaakin tuli, mutta pientä.

Metsästys. Meillä isäntä metsästää. Koska ostamme kaupasta tosi vähän lihaa, on saalis tärkeä, sillä olemme seka syöjiä. Pääasiallinen liha meillä on kanaa ja ankkaa. Myös kalaa syömme paljon; siikaa, ahventa ja haukea. Isännän pääasialliset saalis kohteet ovat vesilinnut, metsäkanalinnut ja jänis. Metsästys on erittäin vanha perinne Suomessa ja on täysin luonnollista täällä korpimailla. Hyvin voisi verrata kalastukseen . Metsästys on hyvin säädeltyä ja saalismäärät rajoitettuja. Eikä se onnistuminen ole kovin helppoa, saattaa joutua kävelemään monta päivää ennenkuin onnistuu. Hirviporukkaan ei täällä pääse kuin maanomistajat jotka omistavat yli 50 ha (meillä vain 6 ha) ja vaikka meidän maat kuitenkin kuuluvat saalis alueisiin, emme ole päässeet hirveä maistelemaan. Tosin isäntä mieluiten kuitenkin kulkee metsällä omaan tahtiinsa. Onneksemme ystävämme muualla Suomessa muistavat meitä välillä kauriin ja hirven lihalla. Kiitos ja kumarrus heille !

Mukava jos p√§√§sit t√§nne saakka postauksessa ūüėÄ Muista vierailla my√∂s muiden omavaraistelijoiden sivuilla ja kommentoida ahkerasti! Kommentteja on aina aivan ihana saada… ūüėÄ

YHTEISPOSTAUS LOKAKUU 2022

KASVUVY√ĖHYKE 1¬†¬†
Lounais-Etelä rannikko

Jovela

Nina Sointu

Kakskulma

KASVUVY√ĖHYKE 2   Pori-Kotka

Oma tupa ja tontti  

Evil Dressmaker

Pilkkeitä Pilpalasta

Sarin puutarhat

KASVUVY√ĖHYKE 3  
Vaasa-Tampere- Mikkeli-Lappeenranta

Rakkautta ja maanantimia 

Varmo Varmo

Tsajut

Kohti laadukkaampaa elämää

Sanni ja farmi

 Evil Dressmaker

KASVUVY√ĖHYKE 4
Kokkola-Seinäjoki-Joensuu

Puutarhahetki 

Korkeala

KASVUVY√ĖHYKE 5
Oulu-Iisalmi-Nurmes

Korpikuusen tila

KASVUVY√ĖHYKE 7   
Muonio-Kittilä-Sodankylä-Kuusamo

Korpitalo, Kuusamo

KASVUVY√ĖHYKE 8    Yl√§ Lappi

Advertisement

7 vastausta artikkeliin “Lokakuu-22: SATO 2022”

  1. Teillä on niin ihana sato siellä! Ja tietysti kalaisat veet!
    Sanoit, että punajuuri on helppo kasvattaa. Hah! Olen kerran onnistunut siinä kunnolla. Samoin nauriit ja lantut epäonnistuvat aina. Mutta teillä varmaan noi jälkimmäiset onnistuvat viileyden takia. Meillä on täällä niin pirun kuuma ollut parina kesänä, että ne eivät vain kasva ja sitten iskee ötökät.

    Liked by 1 henkilö

    1. ūüėāūüėā Punajuuret kasvaa ihan ite ūüôÉ Ehk√§ se on t√§m√§ maanparannus, reilu m√§√§r√§ katetta ja y√∂t√∂n y√∂! Nauriilla pid√§n tuhohy√∂nteis verkkoa koko ajan p√§√§ll√§. P√§iv√§th√§n on t√§√§ll√§ ihan l√§mpimi√§, y√∂t kyll√§ t√§n√§ kes√§n√§ viileempi√§, kun normisti, mutta valoa riitt√§√§.ūüĆě

      Tykkää

  2. N√§in on ūüėāūüėā Jos kaikki pikkuiset yrtitkin otetaan mukaan, niin 40 kasvia kasvaa. T√§√§ll√§ on y√∂t olleet jo nollan vaiheilla ja allekin. Yhdet lumir√§nt√§ sateetkin jo nakkasi, talvi tulee..‚ĚĄūüôā

    Tykkää

  3. Mahtavat satomäärät, täältä katsellen. Tuo metrimäärä onkin hyvä tapa räknätä, mitä tuli, täytyy muistaa ensi vuonna, nyt olen pistänyt ylös mitä sattuu, kuten perunasta siemenet kiloissa ja jostain kappalemääriä ja jostain metrejä. Nyt ei sitten oikeen huvita laskea yhtään mitään, mikä se lopullinen sato saattaisi olla, osa tosin on vielä maassa. Pitäs ja pitäs nostaa, mutta melko lämmintä sitten kuitenkin ollut ja kellari ei ole niin kylmä ollenkaan, mitä luulin, perunat siellä jo on. Ihanata syksyn jatkoa!

    Liked by 1 henkilö

    1. Alku kaudesta kirjanpito on kohillaan, mutta sitten laskee kuin lehm√§n h√§nt√§ enk√§ saa kaikista merkinn√∂ist√§ edes tolkkua. Ensi kes√§ksi teen ajoissa valmiit kirjanpito systeemit… taas kerran ūüėÉ M√§√§r√§√§ on oltava mik√§li haluaa pit√§√§ kauppa laskut alhaisina! T√§m√§ on tietty oma valinta… v√§hent√§√§ kulutusta ja pit√§√§ rakastaa maassa m√∂yrimist√§ ūüėÄ

      Tykkää

  4. Voi että te olette ahkeria! Valtavasti kasvatatte ja säilötte kaikkea. Noinhan se juuri on kuten sanoit, että eivät taloudet ole täysin vertailukelpoisia keskenään eri raaka-aineiden kulutuksen suhteen. Meilläkin syödään paljon perunaa ja tykätään siitä. Tietoisesti olen yrittänyt jättää kaikki ulkomailta tuotavat tuotteet, kuten riisi, pois meidän käytöstä. Ollaan korvattu sekin kotimaisella ohralla ja vehnällä. Haaveilen, että meidänkin perheelle voisi kasvattaa enemmän itse kaikkea syötävää, mutta valitettavasti tilaa ja aikaa ei ole riittävästi.

    Liked by 1 henkilö

    1. Niinh√§n se on, valintoja on teht√§v√§…On hyv√§ ensin p√§√§tt√§√§ ostaa vain suomalaisia tuotteita ja samalla kasvattaa omaa tuotantoaūüėÄ En pystyisi t√§h√§n jos olisin kodin ulkopuilella t√∂iss√§…

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimiss√§. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s